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Histoire de l'hôtel

Depuis plus d’un siècle, c’est cinq générations qui se sont succédé à l’Hôtel de la Grande Cascade.

La première Auberge est fondée en 1890 par Charles Pierre, on y loue des chevaux, on y mange et on y dort.

En 1902, suite à une déviation de la route, l’Auberge est reconstruite avec 6 chambres et des écuries, Edmond prend le relais.

En 1933, Albert et Suzanne, la génération suivante, agrandissent l’Auberge, suivis de Michèle et Daniel qui continueront de déployer la réputation de l’établissement.

Enfin en 2002, c’est Valérie, jeune chef de talent et sa cousine Alexandrine qui perpétuent la tradition familiale et continuent de développer l’hôtel de la Grande Cascade.

Une saga qui n’est pas prête de s’arrêter.

Notre histoire
Notre équipe
Notre équipe
Notre histoire
La famille Pierre
La famille Pierre
Notre histoire
La construction de l'hôtel
La construction de l'hôtel

La premiere génération Charles PIERRE

1890

Charles PIERRE tenait a l'époque un relais de diligence et débit de boissons.
La premiere génération Charles PIERRE

2eme Génération Edmond PIERRE

Edmond crée le café de la Cascade et une auberge du nom de 'a la truite renommée' dans les années 20
2eme Génération Edmond PIERRE

3eme génération Albert et Suzanne PIERRE

Un couple uni dans la vie professionnelle comme la vie privée, reprennent l'entreprise familiale pour la transformer petit à petit en Auberge avec 4 chambres.
3eme génération Albert et Suzanne PIERRE
3eme génération Albert et Suzanne PIERRE
3eme génération Albert et Suzanne PIERRE

4eme génération Michèle et Daniel PIERRE

frère et soeur

Michèle en gestion comptabilité et Daniel en cuisine entreprennent de gros travaux et transforme petit à petit cette petite auberge en Hôtel de 21 chambres.Daniel est épaulé par sa femme durant toute sa carrière Monique qui prendra une place de responsable en salle
4eme génération Michèle et Daniel PIERRE
4eme génération Michèle et Daniel PIERRE

5eme génération Valérie et Alexandrine

Cousines mais comme des soeurs!

Les 2 cadettes de Daniel et Michèle, reprennent progressivement l'établissement depuis le début des années 2000.Valérie en Cuisine et Alexandrine en tant que commerciale....... toujours bien épaulées par leurs maman respectives Monique et Michèle.
5eme génération Valérie et Alexandrine
5eme génération Valérie et Alexandrine

Galerie

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VOSGESEMOI
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Situation


Hotel ** Grande Cascade
24, route du Col Bonnefontaine
88530 LE THOLY
Coordonnées GPS
Latitude Longitude décmales: 48.102865 6.698901
Latitude Longitude sexagésimales: N48°6'10.314" E6°41'56.043"
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